Cocktails : 15 idées de recettes délicieuses et colorées pour un apéritif parfait !

Se mettre à faire des cocktails est toujours une bonne idée. Ces breuvages, qu’ils soient avec ou sans alcool, sont en effet parfaits pour lancer les festivités et détendre les convives tout en délicatesse, plus encore en cette période de pandémie. Alors cette fois laissez vos talents de barwoman s’exprimer et concoctez des boissons bien plus festives et pétillantes qu’à l’accoutumé.

Astuces : les règles d’or pour réaliser à coup sûr un bon cocktail

Contrairement aux idées reçues faire un cocktail n’est pas si simple, la mixologie est tout un art. À chaque discipline ses règles et justement sur la Toile l’entreprise française « L’Atelier du Cocktail » partage quelques astuces pour réaliser un bon cocktail. Tout d’abord, il est important de penser au goût et à la texture que l’on souhaite obtenir. Ainsi, dans la méthode de réalisation on va utiliser un pilon pour exprimer les arômes, faire juter les citrons ; le shaker lui va permettre d’obtenir la texture idéale tout en rafraîchissant et mélangeant la préparation. Enfin si on opte pour le blender notre cocktail sera à coup sûr plus aérien, mousseux et granité.

Autre étape importante, le choix des ingrédients. Chaque alcool (spiritueux, liqueurs, vermouths, bitters) est différent au niveau du goût, du visuel, du nez, il faut donc le choisir selon ses préférences et son budget. De même, préférez toujours des fruits de saison, des herbes aromatiques et épices fraîches mais aussi des jus de fruits maison, avec une bonne balance des saveurs (sucré, acidulé, amer, épicé, doux, sec) votre cocktail n’en sera que meilleur ! Enfin, cerise sur la boisson…See more pictures on Biba Magazine