Minceur : découvrez la recette du gâteau au chocolat ultra-rassasiant mise au point par le docteur Saldmann

« Il ne faut pas rompre le lien symbolique entre plaisir et nutrition » expliquait récemment le docteur Frédéric Saldmann dans un entretien au Parisien. Un principe qui repose sur un constat dressé par ce spécialiste de la prévention santé : « Tous les régimes ont pour point commun de couper les circuits de la récompense au niveau du cerveau, d’où leur échec ».

6 heures de satiété

C’est ainsi que dans cette idée de continuer à cultiver le plaisir de manger sans attenter à son poids, l’auteur de plusieurs best-sellers dont « Vital » (Ed. Albin Michel) et « On n’est jamais mieux soigné que par soi-même » (Ed. Plon), a mis au point une recette de gâteau au chocolat ; lequel procure près de 6 heures de satiété à celui ou celle qui le déguste.

Trois fois moins de calories qu’un dessert au chocolat traditionnel

Un effet coupe-faim que l’on doit à l’un des ingrédients-phares de la recette : le chocolat noir (à partir de 70% de cacao). Une part de ce gâteau équivaudrait à 190 calories en moyenne : soit trois fois moins qu’un dessert au chocolat traditionnel. Adéquat donc pour ne pas se frustrer en cette période de confinement qui nous pousse souvent à compenser bien des manques dans la gourmandise.

Mais allez trêve de blabla, voici cette fameuse recette.

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