Œuf : découvrez l’astuce magique pour séparer le jaune du blanc sans utiliser la coquille

D’abord un petit point vocabulaire  ! Clarifier un œuf , cela vous parle ? Oui, non ? Pour celles d’entre-vous qui ne connaissent pas cette expression et bien sachez que cela signifie : séparer le blanc du jaune d’œuf sans que le blanc ne comporte une seule trace de jaune. Un exercice pour le moins délicat que certains réussissent cependant avec brio quand d’autres sont spécialistes pour fendre le jaune et le regarder se diluer inexorablement dans le blanc.

Pour éviter cela, il y a une astuce, repérée par nos consœurs de Version Femina sur le réseau social Tik Tok. Et celle-ci à condition de choper le coup de main, semble imparable. Partagée par l’utilisateur @paulgtl, elle permet en effet de désolidariser le jaune du blanc sans avoir même à utiliser ses doigts ; enfin si, mais juste pour presser une bouteille en plastique dont on aura mis le goulot en contact avec la demi-sphère jaune. Une légère pression qui crée alors un effet d’aspiration qui permet au jaune de disloquer du blanc sans peine. Merci @paulgtl, merci beaucoup !

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