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Recettes d’automne : 9 idées originales et gourmandes pour cuisiner la courge butternut

Cette saison les courges sont dans toutes les assiettes et notamment une en particulier : la butternut. Ce légume abordable – appelé aussi courge noix de beurre – regorge de bonnes vitamines. Avec son goût légèrement sucré la courge butternut peut se cuisiner de différentes manières, sur une tartine chaude, dans une salade, en risotto et même en dessert. Résultats ? Des plats gourmands et pleins de saveurs !

Astuces : comment éplucher et couper facilement sa courge butternut ?

Si vous vous êtes retrouvées sur cet article c’est que VOUS aussi vous avez vécu une fâcheuse expérience au moment de couper votre courge butternut. Soyez rassuré le « problème » ne vient pas de vous mais plutôt de vos ustensiles. Du fait de sa peau dure la butternut requiert d’avoir du matériel de qualité pour pouvoir la couper facilement sans se blesser.

Ainsi plusieurs astuces sont à connaître. Tout d’abord pour éplucher sa courge butternut vous pouvez :

  • Utiliser un couteau long à lame lisse ou un couteau d’office, veuillez aussi à avoir un plan de travail solide et dégagé. Pour ce faire, détaillez la butternut en rondelles puis couper la peau à l’aide du…See more pictures on Biba Magazine

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Source: Biba MagazineBiba Magazine, https://www.bibamagazine.fr/feed

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