Voici l’étonnante recette du gâteau au chocolat ultra léger de Cyril Lignac (« Un légume insoupçonné est nécessaire ! »)

Certaines pâtisseries occupent une place de choix dans notre coeur, à l’instar du gâteau au chocolat. Facile à préparer et peu coûteux, son moelleux et son bon goût de cacao nous régalent et nous mettent en joie. Malheureusement, cette gourmandise est bien calorique et peut être parfois difficile à digérer. Pour éviter cela, le chef pâtissier Cyril Lignac use d’astuces et partage au micro de RTL sa propre recette de gâteau au chocolat ultra léger.

Les conseils du chef Cyril Lignac pour faire un gâteau léger au chocolat

Contrairement à ce que l’on pense, il est tout à fait possible de manger léger en se faisant plaisir. Pour cela, Cyril Lignac a un ingrédient spécial pour alléger la préparation d’un dessert au chocolat : le potimarron. Issue de la famille des Cucurbitacées, cette plante est particulièrement intéressante car, en plus d’être riche en fibres, elle va…See more pictures on Biba Magazine